Tras un progreso intersemanal de 8,1 p.p., la cosecha de trigo alcanza el 92,8 % del área apta e ingresa en su etapa final. El rinde promedio se ubica en 43,2 qq/Ha, y el volumen recolectado asciende a 25,8 MTn, según datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Durante este último relevamiento la entidad indicó que la generalización de las labores sobre el sur del área agrícola, y fundamentalmente el centro y sudeste bonaerense, continuó arrojando rendimientos iguales o algo superiores a máximos históricos.
“Este diferencial en productividad eleva la proyección de producción 700 mil toneladas, resultando en un volumen proyectado nacional de 27,8 MTn. De mediar condiciones favorables, se espera finalizar con la recolección para mediados de enero 2026”.
El progreso de los cultivos estivales
La Bolsa señala que la siembra de soja cubre el 82 % de la superficie proyectada a nivel nacional. En paralelo, el 17,3 % de la soja de primera ya transita estadios reproductivos, observándose un mayor desarrollo sobre ambos núcleos productivos y el Norte de La Pampa – Oeste de Buenos Aires. En cuanto a la soja de segunda, las labores alcanzan el 71,9 % de la intención de siembra, con buenos logros en la emergencia, pese a algunas resiembras puntuales en lotes anegados.
La siembra de maíz ya alcanza un 84,2 % del total proyectado. El maíz temprano progresa en su desarrollo, con un 61,3 % del área transitando el período crítico (VT–R1). Asimismo, el 83,1 % del cultivo se encuentra en una condición Buena/Excelente, respaldado por una oferta hídrica que continúa acompañando al cultivo en esta etapa del ciclo.
Para el caso de girasol, destaca que a la fecha se encuentra cosechado el 6,9 % con un rinde promedio de 22,7 qq/Ha. Los rendimientos obtenidos en el NEA continúan ubicándose por encima del máximo histórico, sin embargo, los primeros lotes cosechados en el Centro-Norte de Santa Fe, entregaron rendimientos de entre 10 y 20 qq/Ha, aunque estos pertenecerían a lotes de bajo desempeño y se espera que este promedio aumente a medida que se generalicen las labores en el resto de la región. A la espera de nuevas precipitaciones, se sostiene la actual proyección de producción en 5,8 MTn.
Por su parte, el sorgo granífero avanzó 12,7 puntos porcentuales durante la última quincena, alcanzando el 67,9 % de la superficie proyectada para la campaña 2025/26. En las regiones del centro del país, las labores se encuentran próximas a finalizar, mientras que en el norte el ritmo de implantación continúa adaptándose a la disponibilidad hídrica superficial. En el NEA, los excesos de humedad limitan el ingreso a los lotes y demoran el progreso de la siembra,
mientras que en el NOA la disponibilidad hídrica del perfil permite avanzar con las labores. Los cuadros implantados tempranamente transitan etapas vegetativas iniciales bajo condiciones generales favorables.