La cotización del aceite de girasol mantuvo su firmeza en los mercados internacionales y locales durante octubre. De acuerdo con el informe de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), la solidez de los precios respondió a los fletes elevados y al “apagón logístico” en los mares Negro y de Azov.
De esta manera, el mercado sostuvo valores elevados a pesar del ingreso de la cosecha en el hemisferio norte. En los próximos meses, la demanda internacional sostendrá las cotizaciones en las plazas de referencia. Hacia el futuro, la fluidez marítima determinará la evolución del mercado.
Al detallar las cotizaciones, Asagir precisó que los valores CIF Rotterdam para el aceite llegaron a US$ 1390 por tonelada para entregas de enero-marzo de 2027 en aceite de origen europeo. En el mercado interno, los precios FOB de la Secretaría de Agricultura se ubicaron entre US$ 1293 por tonelada para enero-septiembre de 2027.
Exportaciones de aceite de girasol
El complejo girasolero vendió U$S 2717,6 millones entre enero y agosto de 2026, según datos del Consejo Agroindustrial Argentino e INDEC. El monto representó un alza del 89,6 % e integró el 7,4 % de las ventas agroindustriales del país.
Respecto de la producción global, el reporte de Asagir resaltó un alza del 14,9 % hasta 63,62 millones de toneladas por la recuperación en Ucrania (+21,5%), Rusia (+20%) y la Unión Europea (+12,7%). En sus conclusiones técnicas, la entidad remarcó: “La mayor oferta global será absorbida por un sólido crecimiento del 15 % en el consumo mundial de aceite de girasol y una suba del 27,3 % en las importaciones globales”.
En el plano nacional, las estimaciones de cosecha 2026/2027 variaron entre los 8 millones de toneladas del USDA, los 7 millones calculadas por la Bolsa de Cereales y los 6,74 millones de Oil World. A su vez, la siembra avanzó sobre el 36,1 % del área (1.121.000 hectáreas), concluyendo en el NEA y centro-norte de Santa Fe con un 98,4 % de lotes en condición normal a excelente.
Por último, la entidad concluyó: “La participación argentina en el comercio mundial de aceite de girasol se estima en un 12,8%”. Hacia el futuro, el avance de las labores afianzará la oferta exportadora nacional.